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肉巻きおにぎりとは |
 「肉巻きおにぎり」は、１０年程前から宮崎の居酒屋で、まかない料理として食べられていたおにぎりで、あまりのおいしさの為宮崎市内で複数の専門店が出来、東国原知事のＰＲ効果も相まって、宮崎名物として大ブレークしました。 |
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 当店「とろやにくまきおにぎり」は、その宮崎名物「肉巻きおにぎり」を関西風にアレンジし、大阪に初上陸いたしました。「とろやにくまきおにぎり」では、新米のコシヒカリを使用する分だけその都度精米し、独自の手法でおいしく炊き上げたご飯を俵状ににぎり、化学調味料を一切使用せず数十日間かけて作り上げた当店自慢の秘伝のタレに、じっくり漬け込んだ上質の豚肉（厳選した上質な国産豚のもも肉とロース肉を使用）を丁寧に巻き上げ、オーブンでこんがりとおいしく焼き上げた究極の逸品です。 まだ、未体験の方は。是非、お召上がりください！ |
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屋号「とろや」の由来 |
| 「とろや」の名前の由来は、オーナーが人気芸人「とろサーモン」さんと同じ宮崎県出身で親交が深く、そのコンビ名にあやかり、店の名前を「とろや」としました。「とろサーモン」の久保田さんは、週に５日以上も来店いただき、また、吉本の人気芸人さん達も、多数リピーターとして来店いただいています。 | |
